8 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui!
CIANJURUPDATE.COM – Pasti kalian sudah sering mendengar cuka apel bukan? Selain sebagai pelengkap masakan, cuka apel juga banyak manfaatnya loh untuk kesehatan.
Cuka apel atau apple cider vinegar adalah fermentasi dari buah apel yang sudah dihancurkan. Selain mengandung asam asetat, cuka apel juga memiliki senyawa asam gallic, katekin, dan pektin, asam folat, biotin, kalium, dan fosfor.
Tidak sampai di situ, cuka apel juga mengandung banyak vitamin, seperti A, B, B1, B2, B6, C, dan E, potassium, kalsium, dan magnesium. Seluruh komponen yang ada di dalam cuka apel membuatnya dapat berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri. Apa saja ya manfaat cuka apel untuk kesehatan? Yuk simak artikelnya di bawah ini.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Universitas Arizona, cuka apel dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah mereka tetap dalam batas normal.
Memang sudah seharusnya penderita diabetes menjaga pola makannya. Namun, dengan menambahkan cuka apel sebelum menyantap makanan, kadar gula darah Anda akan menjadi lebih rendah. Hal ini karena cuka apel dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Cuka apel dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh. Berkat adanya manfaat cuka apel yang satu ini, risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke bisa diminimalisir.
Berdasarkan studi dari Harvard, wanita yang memiliki kebiasaan makan salad dengan cuka apel memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung koroner. Ini karena cuka apel mengandung senyawa asam linolenik alfa, yang ternyata baik untuk kesehatan jantung.
