Cara Membuat Bubur Srintil, Takjil Segar untuk Buka Puasa
Bubur Sagu Mutiara
Bahan-bahan:
• 1 bungkus sagu mutiara
• 500 ml air
Cara Membuat:
• Didihkan air
• Lalu, masukan sagu mutiara
• Masak selama sekitar 15 meit pada api besar
• Setelah dimasak, diampan selama 15 menit dan tutup rapat panci
• Kemudian, didihkan kembali selam 15 menit, matikan api
• Kemudian diamkan kembali selama 30 menit
• Saring bubur sagu, kemudian siram/rendam dengan air dingin
Kuah Santan
Bahan-bahan:
• 100 ml air
• 100 ml santan kental
• ¼ sdt garam
• 1 sdt tepung beras
Cara Membuat:
• Campur santan kental, air, dan garam
• Kemudian aduk dan masak hingga mendidih
• Tambahkan tepung beras, dengan melarutkan dengan sedikit air terlebih dahulu
• Lalu, masak kuah hingga menjadi kenatal
Setelah semuanya selesai, campurkan bubur susum dengan candil ketan, bubur mutiara pada wadah. Kemudian siram dengan kuah santai dan siap disajikan. Selamat mencoba!(ct4/rez)
