CIANJURUPDATE.COM – Pasti sudah tak asing lagi dong, dengan ‘Roti O’ yang rasanya enak itu? Nih, Cianjur Update bakal kasih tahu cara membuatnya yang simpel dan antigagal, simak ya!
Roti menjadi salah satu makanan sehat yang bisa kita konsumsi kapan saja. Seperti saat sarapan atau saat sedang menunggu jam makan siang.
Biasanya terbuat dari bahan utama berupa tepung terigu atau tepung gandum sangat kaya akan karbohidrat.
Roti O sendiri, menyediakan roti dengan topping cream coffee dan butter di dalamnya yang selalu disajikan dalam keadaan hangat.
Cara Membuat ‘Roti O’ Super Enak dan Simple
Bahan yang dibutuhkan:
Bahan biang:
- Ragi instan sebanyak satu sendok makan.
- Air hangat sebanyak 75 ml.
- Gula pasir dua sendok makan.
- Susu kental manis putih sebanyak 25 ml.
Bahan roti:
- Terigu protein tinggi sebanyak 250 gram.
- Margarin tiga sendok makan.
- Gula pasir tiga sendok makan.
- Garam sebanyak ½ sendok teh.
- Telur satu butir.
Bahan isi:
- Keju parut 50 gram.
- Margarin tiga sendok makan.
Bahan toping:
- Gula pasir tiga sendok makan.
- Margarin sebanyak tiga sendok makan.
- Terigu protein tinggi sebanyak enam sendok makan.
- Telur ayam satu butir.
- Kopi instan sebanyak satu sendok makan.
Cara Membuat ‘Roti O’
- Pertama olah terlebih dahulu bahan biang. Siapkan wadah yang terbuat dari keramik atau kaca, lalu masukan semua bahan dan aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit.
- Kedua buat dahulu bahan untuk isinya. Siapkan wadah bersih kemudian masukan semua bahan untuk isi dan aduk menjadi satu, kemudian sisihkan.
- Selanjutnya untuk bahan toping, kocok semua bahan menggunakan mixer hingga menyatu dan lembut.
- Masukan dalam plastik segitiga dan simpan terlebih dahulu di dalam kulkas.
- Untuk mengolah roti, masukan semua bahan roti dalam satu wadah lalu tambahkan bahan biang yang sudah didiamkan tadi. Uleni bahan roti hingga kalis atau tidak lengket di tangan, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan untuk membuang udara yang ada di dalamnya. Bagi adonan menjadi 9 buah.
- Bentuk bulat setiap bagian hingga halus, dan diamkan kembali selama 10 sampai 15 menit.
- Ambil satu bagian roti, lalu buat lubang di tengahnya dan isikan bahan untuk isinya.
- Tutup rapat kembali roti dan bentuk bulat agar hasilnya halus, lakukan sampai adonan habis dan diamkan kembali roti tersebut selama 15 menit.
- Jangan lupa untuk memanaskan oven dalam suhu 180 derajat celsius serta loyang yang sudah di oles dengan sedikit mentega.
- Susun adonan roti dalam loyang dengan jarak tertentu lalu semprot-kan bahan toping secara melingkar di atas permukaan roti menyerupai obat nyamuk bakar.
- Panggang roti selama 15 sampai 20 menit. Angkat dan roti siap untuk dinikmati.
Dalam membuat roti memang mudah, tetapi memerlukan waktu lama karena adonan perlu untuk didiamkan.
Anda bisa membuat kreasi dengan berbagai bahan untuk isinya, misalnya selai buah atau potongan coklat. Selamat mencoba.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
