Cobain Moza Suke, Kombinasi Jasuke dengan Topping Mozarella Lumer!
Baru berdiri kurang lebih satu bulan, Moza Suke mendapat respon yang baik dari masyarakat, dalam sehari Moza Suke bisa menjual 50-100 cup.
“Seminggu kurang lebih kami menghabiskan satu kwintal jagung manis dan kami mengambil dari petani langsung. Tentunya hal ini karena kami menyajikan produk yang berkualitas. Selain dari bahan-bahan premium, produk atau brand kami juga mempunyai value service meskipun masih gerobak kecil,” paparnya.
Namun meski begitu, Fajar mengaku masih mengalami banyak kendala dalam usahanya ini. Salah satunya adalah tempat yang belum memadai, sehingga saat diserbu pelanggan, sedikit berdesakan.
“Saat ini mungkin tempat belum memadai, sehingga kalau diserbu pelanggan suka tidak kebagian lahan parkir. Kedua, mungkin kendala cuaca juga, tapi kami tetap mematuhi protokol kesehatan,” terangnya.
Ada banyak varian yang bisa dicoba di Moza Suke, tidak hanya yang bercita rasa manis di Moza Suke juga tersedia varian asin dengan tiga size porsim yaitu small, medium, dan large.
“Harganya mulai dari Rp5-15 ribu, bisa juga pilih non moza. Ada topping tambahan juga untuk yang manis, cukup menambah Rp3 ribu saja dan varian asin banyak sekali, mulai dari rasa jagung bakar, BBQ, hingga rumput laut,” jelasnya.
Ke depannya, Fajar mengaku ingin melakukan ekspansi bisnisnya dengan membuka gerai Grab dan Gofood di Jakarta dan Bandung.
“Membuka franchise, yang managerial dan operasional ditangani oleh kami. Jadi yang membeli franchise kami tidak usah ribet mengurusi managerial sama operasional, owner yang membeli franchise hanya akan menerima profit bersih tanpa ribet. Value brand bisnis kami punya seperti itu,” lanjutnya.
