Harga Beras Mahal? Tenang, Ini 9 Alternatif Makanan Pengganti Beras yang Lebih Hemat dan Sehat!

CIANJURUPDATE.COM – Siapa yang tidak kaget dengan harga beras yang melambung tinggi akhir-akhir ini? Bagi sebagian orang, hal ini tentu menjadi dilema, terutama bagi mereka yang memiliki keterbatasan anggaran.

Namun, jangan khawatir! Artikel ini akan membantu Anda menemukan solusi dengan menghadirkan 9 alternatif makanan pengganti beras yang lebih hemat dan sehat.

Baca Juga: Rahasia Hotel Bintang 5 Terbongkar! Buat Pengharum Ruangan Mewah dari Botol Bekas

1. Singkong

Singkong merupakan makanan pokok alternatif yang sudah lama dikenal di Indonesia. Selain murah dan mudah diolah, singkong kaya akan karbohidrat, serat, dan vitamin B kompleks. Singkong bisa diolah menjadi berbagai makanan seperti singkong goreng, rebus, tepung singkong, dan masih banyak lagi.

2. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah pilihan lain yang tak kalah bergizi. Kaya akan vitamin A dan antioksidan, ubi jalar baik untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh. Ubi jalar bisa direbus, digoreng, dipanggang, atau diolah menjadi bubur.

3. Jagung

Jagung merupakan sumber karbohidrat kompleks dan serat yang baik. Selain itu, jagung juga kaya akan vitamin B kompleks dan mineral seperti magnesium. Jagung bisa direbus, dipanggang, diolah menjadi bubur, atau dijadikan tepung jagung.

4. Kentang

Kentang merupakan sumber karbohidrat dan serat yang mengenyangkan. Kentang juga kaya akan vitamin C dan kalium. Kentang bisa direbus, digoreng, dipanggang, atau diolah menjadi mashed potato.

Baca Juga: Rahasia Hotel Bintang 5 Terbongkar! Buat Pengharum Ruangan Mewah dari Botol Bekas

5. Talas

Talas merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik. Talas juga kaya akan vitamin B kompleks dan mineral seperti kalium. Talas bisa direbus, digoreng, dipanggang, atau diolah menjadi tepung talas.

6. Gabah

Gabah yang biasanya diolah menjadi beras, ternyata bisa langsung dikonsumsi lho! Gabah yang sudah dibersihkan dan disangrai (disebut sebagai “beras sangrai”) bisa dimasak seperti nasi. Beras sangrai kaya akan serat dan vitamin B kompleks.

7. Sorgum

Sorgum merupakan tanaman yang tahan banting dan kaya akan nutrisi. Sorgum kaya akan karbohidrat, protein, serat, dan mineral seperti zat besi. Sorgum bisa diolah menjadi tepung sorgum, nasi sorgum, atau bubur sorgum.

8. Quinoa

Quinoa adalah makanan super yang kaya akan protein, serat, dan mineral seperti magnesium. Quinoa bisa diolah menjadi nasi quinoa, salad, atau sup.

9. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan yang tepat untuk sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Oatmeal kaya akan serat, vitamin B kompleks, dan mineral seperti zat besi. Oatmeal bisa dimasak dengan air atau susu dan ditambahkan dengan topping seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau madu.

Tips Mengolah Makanan Pengganti Beras: