Kamu Harus Tahu, Ini Jenis dan Manfaat Cumi-cumi untuk Kesehatan
CIANJURUPDATE.COM, Cianjur – Kenali jenis dan manfaat cumi-cumi untuk kesehatan. Kelompok hewan yang cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood.
Disamping rasa sedapnya yang mengundang selera makan, cumi-cumi ternyata memiliki manfaat banyak bagi tubuh. Menurut Anugerah Nontji, hewan ini memiliki tubuh langsing, kerangkanya tipis, bening dan terdapat dalam tubuhnya.
Jenis-jenis
Berenang menggunakan sistem propulsi jet yakni menyemburkan air lewat organ berupa corong.
Namun, meski banyak yang mengenal seafood ini dengan pangilan cumi, ternyata memiliki beberapa jenis loh.
Terdapat 5 jenis cumi yang biasa dikonsumsioleh masyarakat Indonesia, yakni sebagai berikut.
• Cumi Bangka
Memiliki daging yang berwarna putih cerah. Dagingnya tebal, memiliki sirip yang lebar dan bagian kulitnya akan terlihat bintik-bintik berwarna merah yang menyebar di seluruh permukaannya. Memiliki ukuran yang cukup panjang. Panjangnya kira-kira 20 cm hingga 25 cm.
• Cumi Sero
Memiliki bentuk cuminya pipih, namun tidak sepipih sotong. Permukaan tubuhnya juga memiliki bintik merah, namun tidak sebanyak cumi bangka. Ukurannya lebih kecil dengan panjang sekitar 10-15 cm.
• Cumi Telur
Memiliki bagian perut yang lebih menggembung. Biasa dijual di pasaran dalam berbagai ukuran, mulai yang kecil hingga yang besar.
• Cumi Asin Kering
Memiliki ukuran paling kecil diantara jenis cumi lainnya. Cumi ini juga miliki tekstur yang kering, sebenarnya cumi asin ini adalah cumi yang diasinkan dengan garam.
