Mengenal Asal Usul Susu Ikan dalam Program Makan Bergizi Gratis
BACA JUGA:Â Mengintip Menu Makan Siang Gratis Rp 15.000 di SMP Negeri 2 Curug
“Program ini memiliki nilai strategis dalam memastikan pemenuhan gizi masyarakat, memerangi stunting, serta membangun generasi yang lebih tangguh dan cerdas di masa depan,” tambah Budi.
Selain itu, Budi menjelaskan bahwa pengembangan susu ikan juga berpotensi mendorong pertumbuhan ekonomi melalui pemberdayaan UMKM dan penciptaan lapangan kerja.
Diperkirakan industri susu ikan dapat menyerap hingga 195.796 tenaga kerja, baik dari sektor perikanan, industri HPI, maupun industri susu ikan itu sendiri.
Dengan kontribusi sekitar 1 persen terhadap kebutuhan susu nasional yang mencapai 4,1 juta ton per tahun, industri susu ikan diharapkan menjadi solusi lokal yang berkelanjutan dalam meningkatkan gizi masyarakat.
“Kita memiliki sumber daya nasional yang dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat dengan produk asli Indonesia,” tutup Budi.
