Punya Tauco Sambal Khas Cianjur, Saung Awi 88 Terus Kembangkan Inovasi Kuliner Sunda
CIANJURUPDATE.COM – Rumah Makan khas Sunda Saung Awi 88 Cianjur kini menghadirkan inovasi baru yang akan memikat para pecinta kuliner Nusantara.
Menu andalannya adalah tauco sambal khas Cianjur, yang tidak hanya menjadi pelengkap masakan utama, tetapi juga digunakan sebagai pendamping berbagai camilan.
Pemilik Saung Awi 88, Adi Fazly Dwitama menjelaskan bahwa inovasi ini bertujuan untuk memperkenalkan sambal tauco khas Cianjur ke khalayak yang lebih luas.
“Kami ingin tauco dikenal lebih banyak orang, tidak hanya sebagai pelengkap masakan asin, tapi juga dihidangkan dengan variasi lainnya,” ujar Adi dalam wawancara di Saung Awi, Kamis (10/10/2024).
Didirikan pada tahun 2020, tepat saat pandemi Covid-19 melanda, Saung Awi 88 berhasil bertahan di tengah tantangan besar.
Dengan semangat dan inovasi yang konsisten, rumah makan ini kini telah menjadi destinasi kuliner yang populer di kalangan wisatawan.
BACA JUGA:Â Sulit Ditemukan! Laksa Jadi Kuliner Khas Cianjur yang Mulai Langka, Rasanya Bisa Bikin Ketagihan
“Kami terus berinovasi dan bertahan hingga Saung Awi dikenal lebih luas,” lanjut Adi.
Selain menu khas Sunda yang autentik, Saung Awi 88 juga menawarkan pengalaman bersantap yang unik dengan pemandangan alam yang menakjubkan.
Terletak di daerah yang dikelilingi oleh gunung, bukit, dan persawahan hijau, restoran ini mengusung konsep menyatu dengan alam.
Pengunjung dapat menikmati suasana yang asri dan sejuk, menjadikan pengalaman bersantap tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga menenangkan pikiran.
