CIANJURUPDATE.COM – Kabupaten Cianjur, Jawa Barat merupakan daerah yang kaya akan kuliner, salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah Sate Maranggi Ma Nunung.
Bukan warung sate biasa, Sate Maranggi Ma Nunung ini sudah menjadi ikon kuliner Cianjur sejak tahun 1980-an.
Sate Maranggi Ma Nunung yang legendaris ini yang terletak di Jalan Kyai Haji Hasyim Asy’ari, dekat Alun-Alun Cianjur.
Warung sate maranggi ini terlihat sederhana, namun jangan salah, tempat ini telah mempertahankan citarasa khasnya selama puluhan tahun.
BACA JUGA: Resep Sate Maranggi yang Super Lezat dan Antigagal, Cek!
Sate Maranggi di warung ini disajikan dengan tiga varian harga yang berbeda. Untuk sate daging, harganya Rp2800 per tusuk, sedangkan untuk sate dengan lemak, harganya Rp2500.
Kombinasi daging dan lemak yang diolah dengan bumbu rahasia menjadikan sate ini unik.
Salah satu keistimewaan sate maranggi Cianjur adalah penggunaan bumbu oncom khas Cianjur yang memberikan rasa yang khas dibandingkan sate maranggi dari daerah lain seperti Purwakarta atau Subang yang biasanya menggunakan sambal kecap.
Proses pembakaran sate maranggi ini relatif cepat, hanya sekitar 5 sampai 10 menit.
BACA JUGA: Tidak Mematuhi Prokes Covid-19, Sate Maranggi Sari Asih Pacet Dapat Teguran
Ketika tiba, pengunjung disambut oleh aroma harum daging yang sedang dibakar. Ketika disantap, dagingnya empuk, dengan rasa manis dan gurih yang menyatu sempurna.
Bumbu meresap hingga ke dalam daging, memberikan sensasi rasa yang kaya di setiap gigitan.
Jika mencoba sate dengan lemak, teksturnya lebih berlemak dan rasanya lebih kaya. Rasa bumbu oncom yang pedas manis semakin memperkaya citarasa sate ini.
Tidak lupa, sate ini disajikan dengan nasi kuning yang khas, menambah kenikmatan dalam setiap suapan.
BACA JUGA: Bupati Herman Kukuhkan Sate Kambing Hanjawar jadi Tempat Kuliner Hanya Satu di Cianjur
Sate maranggi Cianjur memang memiliki perbedaan mencolok dibandingkan dengan sate dari daerah lain.
Selain bumbu oncom yang khas, sate maranggi Cianjur juga disajikan dengan ketan bakar atau nasi kuning, bukan hanya nasi putih biasa. Hal ini menambah keunikan dan kelezatan kuliner tradisional ini.
Pengalaman mencicipi sate maranggi ini sungguh memuaskan. Citarasa autentik yang telah terjaga sejak puluhan tahun membuatnya menjadi salah satu kuliner wajib coba jika berkunjung ke Cianjur.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang luar biasa, sate maranggi dari warung ini benar-benar memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
BACA JUGA: Resep Gulai Kambing yang Kaya Akan Rempah, Kuy Coba!
Jadi, jika Anda berkunjung ke Cianjur, jangan lupa mampir dan nikmati lezatnya sate maranggi legendaris ini.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
