CIANJURUPDATE.COM – Laksa Cianjur adalah salah satu kuliner khas yang sulit ditemukan di Cianjur.
Uniknya, penjual Laksa Cianjur kerap berpindah-pindah lokasi, membuat pencinta kuliner harus ekstra sabar untuk mencicipi hidangan istimewa ini.
Namun, kelezatan yang ditawarkan Laksa Cianjur selalu sepadan dengan usaha mencarinya, terutama ketika berhasil menemukan kuliner ini di Jalan Arif Rahman Hakim.
Laksa Cianjur memiliki perbedaan mencolok dibandingkan dengan laksa yang populer di Jakarta dan Bogor.
Salah satu perbedaan utama adalah penggunaan oncom sebagai bahan utama, memberikan cita rasa khas yang berbeda dari laksa lainnya.
Berbeda dengan laksa di tempat lain, Laksa Cianjur tidak menggunakan topeng ayam dalam kuahnya.
BACA JUGA: Weekend Makin Seru Dengan Menikmati 5 Kuliner Legendaris Khas Cianjur Ini, Pernah Coba?
Keunikan lainnya adalah kuah Laksa Cianjur tidak menggunakan kemiri, sehingga menghasilkan rasa yang lebih segar dan ringan.
Harga Laksa Cianjur cukup terjangkau, berkisar antara 10.000 hingga 15.000 rupiah per porsi.
Harga yang variatif ini menunjukkan fleksibilitas penjual dalam menyesuaikan dengan kondisi pasar dan daya beli konsumen.
BACA JUGA: Bingung Papajar Kemana? 3 Rekomendasi Wisata Kuliner Di Cianjur
Resep Laksa Cianjur yang khas ini diwariskan secara turun temurun, menambah nilai historis dan budaya pada setiap suapannya.
Laksa Cianjur juga mencerminkan pengaruh budaya Tionghoa dan Melayu dalam penyajiannya, menjadikannya simbol keragaman kuliner Indonesia.
Tidak hanya memanjakan lidah, menikmati Laksa Cianjur juga berarti menghargai dan menjaga warisan kuliner lokal yang kaya.
BACA JUGA: Mie Gacoan Cianjur Masih Jadi Kuliner Incaran Masyarakat, Ada yang Rela Nungguin 1 jam
Dengan bahan-bahan alami dan cara penyajian yang sederhana namun autentik, Laksa Cianjur tidak hanya menjadi hidangan yang lezat tetapi juga sarat dengan nilai budaya dan sejarah.
Setiap mangkuknya adalah perpaduan sempurna antara rasa dan tradisi yang patut untuk dilestarikan.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
