Grand Opening Selaras Cafe and Space, Hadirkan Konsep Indonesian Food Kekinian
CIANJURUPDATE.COM, Cianjur – Satu lagi tempat nongkrong asyik hadir di Kabupaten Cianjur. Karena kini, Selaras Cafe and Space yang berlokasi di Jalan Abdullah Bin Nuh No 60, Cianjur, telah resmi dibuka.
Acara Grand Opening Selaras Cafe and Space pun berlangsung secara eksklusif, karena dihadiri tamu undangan dari berbagai kalangan. Mulai dari sejumlah instansi pemerintahan, keluarga, hingga media.
Owner Selaras Cafe and Space, Laras mengaku, konsep cafe impiannya ini adalah ingin menyajikan Indonesian food namun tetap diracik dan ditampilkan secara kekinian.
“Konsepnya adalah Indonesian food dengan penyajian kekinian, jadi kami ingin membawa masakan Indonesia ke dalam sajian cafe. Karena saat ini, makanan Indonesia masih dianggap tua, sehingga anak muda merasa kurang cocok mengonsumsinya, seperti tumis buncis tauco dan maranggi. Namun di Selaras ini kami ingin mengubah pemikiran itu,” jelas Laras saat menyampaikan sambutannya, Sabtu (5/6/2021).
Di momen bahagianya ini, Laras juga turut mengucapkan terima kasih pada tamu undangan dan sosok-sosok yang berperan penting dalam kesuksesannya. Salah satunya adalah kepada Kol Erna dan Letkol Amri.
Dalam kesempatan tersebut, Laras juga menceritakan perjalanan karirnya, hingga sosok orang tua yang menjadi motivasi usahanya selama ini.
“Saya basic kuliah di bisnis. Pada awal 2020, kami hadir dulu dengan produk awal kami yaitu Selaras Cake and Cookies. Pembukaan cafe juga memang sudah direncanakan jauh-jauh hari, namun karena kondisi pandemi kami baru bisa merealisasikannya hari ini. Adapun orang tua dan keluarga adalah motivasi saya selama ini. Doa dari keluarga dan orang sekitar menjadi penguat saya,” lanjut Laras.
