Resep Ikan Bakar Cianjur yang Enak dan Cara Mudah Membuatnya
KLIK CIANJUR, Cianjur – Resep ikan bakar Cianjur salah satu cara menikmati secara sederhana kuliner khas kota santri dengan bumbunya, seperti, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, ketumbar. Tidak lupa tambahan bumbu lainnya daun salam,kecap, serai,margarin dan asam jawa.
Bumbu Ikan Bakar Cianjur
Sebelum membuat resep ikan bakar Cianjur bumbu dasar kamu buat terlebih terdahulu. Alasannya kunci kelezatan maupun citarasa dari resep ikan bakar ini terletak pada bumbunya.
Jika bumbu dasarnya pengolahannya kurang tepat bisa jadi rasanya kurang mantap,karena komposisi bumbu kemungkinan tidak tepat takarannya.
Rasa gurih, manis, pedas dan legit yang menyatu pada bumbu menjadi tagihan tidak ingin berhenti menguyah berikut ini cara bikin resep bumbu ikan bakar Cianjur yang lezat.
Baca Juga: 3 Makanan Khas Sumedang yang Enak dan Menggugah Selera
Bahan yang Diperlukan
Siapkan bawang putih jumlah 4 siung, bawang merah hanya 7 siung, cabai merah besar jumlahnya 8 buah, cabai rawit cukup 10 buah, jahe 3 dan kunyit 3 centimeter terus tidak lupa biji ketumbar 2 sendok. Bahan tambahan lainnya yang perlu perhatikan dalam membuat resep ikan bakar Cianjur salah satunya daun salam 2 lembar.
Bahan tambahan penting mendapat perhatian, yakni daun jeruk jumlah 2 lembar, serai cukup 1 batang serta air asam Jawa 3 sendok makan saja .Tidak lupa tambahkan kecap manis sebanyak 5 sendok makan kemudian margarin cukup 4 sendok makan terus garam serta gula secukupnya.
Baca Juga: Roti Gandum, Jenis Makanan Terbaik untuk Turunkan Kadar Gula Darah
Cara Membuatnya mudah goreng bumbu sampai harum baru kemudian haluskan dan campurkan dengan air asam. Kemudian panaskan margarin di atas wajan anti lengket dan goreng sampai harum.
